La vente à emporter continue:
commandes à passer impérativement avant 11H00.
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(sauf si vous nous avez prévenu, EVIDEMMENT!)
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NOS PRODUCTEURS LOCAUX
les Moulins de La Bassée
Pour confectionner nos galettes et nos crêpes, nous nous fournissons en farines aux Moulins de La Bassée. La farine de froment que nous utilisons pour nos crêpes sucrées est réalisée à partir du Blé des Weppes qui est cultivé de façon raisonnée sur le terroir des Weppes. Cette farine est partenaire de la marque Saveur en Or.
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le P’tit Potager, la ferme Acquette à Haubourdin
La majorité de nos fruits et légumes proviennent de la production de la ferme Acquette. Nous nous fournissons également d’autres produits locaux revendus à la ferme Acquette tels que : les oeufs, le poulet, le fromage de chèvre, le jambon, le lard, les saucisses ou encore le miel.
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le jus de pomme Fruits des Weppes
Situé à Herlies (proche de La Bassée), Fruits des Weppes propose des jus de fruits fraîchement pressés et mis en bouteille sur le domaine. Les jus de pomme sont partenaires de la marque Saveur en Or, gage de qualité 100% retrouvée. Fruits des Weppes, c’est aussi et avant tout, des vergers produisant une quinzaine de variétés de pommes et de poires.
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les glaces Promis Juré
Promis Juré ce sont des glaces gourmandes fabriquées artisanalement à Sainghain-en-Mélantois par une jeune équipe ultra-dynamique. «Promis, juré, mais surtout pas craché» !!
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le Cidre Mauret
Quand Romain, le normand, part à l’aventure en Australie, il ne rapporte pas que des souvenirs dans ses bagages. Il découvre là-bas le “cider” en pression, que les Anglo-Saxons affectionnent mais que les Français connaissent peu. L’idée germe d’importer les “ciders” en France…A son retour, Romain en discute avec son ami Maxime, le Lillois, qui pose une seule condition: qu’ils réussissent à adapter en France le modèle pression, sans aucun adjuvant chimique. Ils décident ensemble de créer le Mauret, natural french cider lancé à Lille en 2016. Clin d’œil, il est fabriqué par le cidrier qui, déjà, travaillait les pommes du grand-père de Romain, avec son fameux camion pressoir…
Elaboré par un maître de chai, il est 100% naturel, sans arômes artificiels ni sucres ajoutés.
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le cidre bio du Verger bio d’Ohain
Située au cœur du bocage de l’Avesnois, l’exploitation produits des fruits et légumes en Agriculure Biologique. Un atelier de transformation à la ferme permet de produire cidres, jus de fruits, confitures et autres produits issus des vergers et potagers.
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les bières Lydéric de la Brasserie Lilloise
La Brasserie Lilloise est une brasserie artisanale implantée au cœur de la Métropole Lilloise. La région, riche de son histoire brassicole, a su conserver un savoir-faire qui permet aujourd’hui à cette brasserie d’utiliser quasi exclusivement des houblons de Boeschepe (59) et des orges et froments du nord de la France. La Brasserie Lilloise travaille uniquement avec des ingrédients 100% naturels et de bons fruits pour la Rouge, aucun additif n’est le bienvenu dans la brasserie !
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